Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado-Gado Surabaya Lezat Ini

Indonesia sebagai Negara kepuluan memiliki berbagai macam kekhasan dari masing-masing daerah, khususnya pada bidang kuliner. Dalam hal kuliner, Indonesia tidak akan pernah ada habisnya. Gado-gado salah satunya. Mungkin beberapa di antara kita sudah mengenal dan sering memakan makanan jenis ini. Namun, ternyata ada banyak sekali jenis gado-gado sebagai makanan khas Indonesia. Salah satunya adalah gado-gado khas Surabaya yang sudah sangat terkenal akan kelezatannya. Selain raanya yang lezat, ternyata makanan sehat ala Indonesia ini juga sangat mudah untuk dibuat. Bagaimana caranya? Ikuti langkah berikut!

Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado-Gado Surabaya Lezat Ini
Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado-Gado Surabaya Lezat Ini

Bahan-Bahan untuk Membuat Gado-Gado Surabaya

Sebelum memulai beberapa langkah untuk membuat gado-gado khas Surabaya, tentunya kamu harus mempersiapkan beberapa bahan. Sebagai makanan yang sangat khas ini, bahan dari makanan ini pun sangat mudah ditemui. Berikut adalah bahan yang harus dipersiapkan:

  • Kerupuk
  • 5 Butir Telur Ayam
  • Tempa dan Tahu
  • 2 Buah Mentimun
  • 2 Buah Tomat
  • 100 gram Kacang Panjang
  • 100 gram Tauge
  • 500 gram Kentang
  • 250 gram Selada Keriting
  • Minyak Goreng

Selanjutnya, kamu juga bis mempersiapkan beberapa bahan untuk membuat bumbu dari gado-gado khas Surabaya. Bahan-bahan dari bumbu tersebut adalah:

  • 50 gram Gula Merah
  • 1 Sendok Teh Garam
  • 3 Sendok Makan Air Asam Jawa
  • 3 Buah Cabai Rawit (disesuaikan dengan selera)
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 250 gram Kacang Tanah
  • 3 Lembar Daun Jeruk Purut
  • 500 ml Santan

Langkah Membuat Gado-Gado Surabaya

Setelah seluruh bahan-bahan untuk membuat gado-gado siap, maka kamu bisa memulai untuk membuat gado-gado Surabaya seperti dilansir foody yang lezat. Kamu bisa mempersiapkan sayuran beserta isiannya terlebih dahulu atau membuat bumbunya terlebih dahulu. Untuk isian, kamu bisa mengiris kecil-kecil tempe dan tahu. Lalu, potonglah telur ayam yang sudah direbus. Setelah itu, kamu bisa membuat bumbu gado-gado dengan mudah. Berikut adalah langkahnya:

  • Cuci kacang tanah dan pisahkan dari kulit arinya. Sangrai kacang tanah dan tiriskan,
  • Haluskan cabai rawit dan bawang putih. Setelah keduanya menghalus, tumis bersama dengan daun jeruk,
  • Campurlah kacang tanah yang tekah disangrai beserta bumbu halus dan santan ke dalam blender. Biarkan tercampur dengan rata dan halus,
  • Rebus bumbu tersebut hingga mendidih dan tambahkan garam serta gula merah,
  • Seraya menunggu bumbu jadi, kamu bisa merebus seluruh bahan isian berupa sayuran dan tiriskan,
  • Untuk tahu dan tempe, kamu bia menggorengnya,
  • Tata seluruh isian dari gado-gado ke dalam piring dan tuangkan bumbu yang sebelumnya sudah direbus matang
  • Sebagai tambahan, kamu juag bisa menambahkan kerupuk di atasnya

Sangat mudah bukan membuat gado-gado khas Surabaya? Selamat mencoba!

 

Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado Gado Surabaya Lezat Ini
Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado Gado Surabaya Lezat Ini

Related Post to Yuk Coba Cara Mudah Membuat Gado-Gado Surabaya Lezat Ini